Gisele Souza

Nutricionista com experiência para desenvolver consultas e elaborar planos alimentares personalizadas que vão de encontro às necessidades de cada cliente.

Orientar os clientes a preparar refeições apropriadas e dietas, Instruir os clientes acerca dos benefícios a longo prazo das dietas equilibradas, criar novas receitas e promover dietas com baixos teores de gordura e sal para melhorar a saúde, elaborar materiais de marketing para angariar novos clientes, trabalhar com os clientes em sessões personalizadas ou em grupos
para melhorar a sua alimentação em domicílio ou na Clínica.

Atendimento On line


Consultoria de compras e armazenamento, personal cooking ( preparo de refeições e armazenamento das mesmas congeladas pelo período desejado - cardápio a escolha)

Formação Acadêmica

Graduação em Nutrição, UniCeub – Centro Universitário de Brasília – Conclusão em 07/2019
Pós-Graduação em Nutrição, FAVENI – Faculdade Venda Nova do Imigrante PR - em
andamento – conclusão em 08/2021.

Experiência profissional

Clínica Multipreventiva Multidisciplinar – Janeiro / 2021 a atual.
Cargo - Nutricionista

Consultas personalizadas
Atendimento presencial e on line para idoso, gestantes, crianças, jovens e adultos.
Antropometria e avaliação física completa (presencial)
Dietas sem glúten e lactose e demais restrições, intolerâncias e alergias
Introdução alimentar e aleitamento marterno
Obesidade infantil
Reeducação alimentar
Transtornos alimentares
Fomentar o bem estar geral
Planificação de dietas alimentares

Estágios

Estagio Supervisionado em Nutrição Clínica:

Centro de Atendimento Comunitário UniCeub – Fevereiro/2016 – Junho/2016
Atendimento ambulatorial de pacientes voltado a patologias

Instituto Hospital de Base de Brasília - DF – Fevereiro/2019 – Abril/2019
Prescrever dietas para pacientes internados de acordo com a necessidade nutricional e
capacidade de alimentação e autonomia de cada paciente internado prezando pela
individualidade e patologia, visando auxiliar na recuperação.
Estagio Supervisionado em Nutrição Esportiva

Centro de Atendimento Comunitário UniCeub – Fevereiro/2016 – Junho/2016
Atendimento ambulatorial de pacientes voltado a hipertrofia e atividades físicas
Estágio supervisionado em Nutrição em Saúde Pública1

Centro de Atendimento Comunitário UniCeub. julno/2016 – Novembro/2016
Elaboração de estratégias de educação nutricional em diversas faixas etárias.

Bambini Day Care Lago Sul. 02018 – Junho/2018 – Setembro/2018
Elaboração de estratégias de introdução alimentar, educação nutricional e reeducação alimentar
Em creche 0 3 anos.

Estágio supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição

Centro de Atendimento Comunitário UniCeub. Fevereiro/2017 – Junho/2017
Verificação sobre integridade e segurança alimentar de diversos formatos de unidades
fornecedoras de alimentos para público.

Regional de Ensino de Sobradinho – D.F – Setembro/2018 – Novembro/2018
Verificação sobre integridade e segurança de instalações e preparo de alimentos fornecidos para
Escolas Públicas da região administrativa de Sobradinho – DF