Dra.
Vivianne Bertonsello
Nutricionista
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São Paulo 3 endereços
Número de registro: CRN 3 - 28493
28 opiniõesExperiência
Trabalho com uma nutrição baseada em evidências científicas que gera saúde e autonomia alimentar ao paciente.
Durante os atendimentos procuro conhecer e avaliar sua rotina alimentar, histórico de doenças prévias, avalio exames bioquímicos, uso de medicamentos e suplementos, hábitos de vida, preferências/intolerências alimentares e avalio a composição corporal.
Para melhor conhecimento da rotina dos pacientes, costumo solicitar um diário alimentar que pode ser realizado por meio de aplicativo próprio. A partir do diário alimentar, avalio a rotina, preferências e o consumo alimentar do paciente. Conhecendo sua rotina, torna-se possível individualizar o tratamento conforme sua realidade.
Após o primeiro atendimento, mantenho contato com os pacientes via aplicativo. Todas as metas do tratamento são traçadas em conjunto com o paciente afim de respeitar sua rotina, objetivos e individualidade.
Experiência em:
- Nutrição Clínica
- Planejamento de Cardápio
- Nutrição Comportamental
- Nutrição Renal
Experiência
Vivianne Bertonsello
Nutricionista
Doenças tratadas
- Doenças Nutricionais E Metabólicas
- Doença renal crônica
- Compulsão alimentar
- Hipertensão arterial
- Dislipidemias
- Hipercolesterolemia (Níveis elevados de colesterol)
- Obesidade
- Diabetes Tipo 2
- Emagrecimento
- Sobrepeso
- Deficiências Nutricionais
- Perda De Peso
- Ganho De Peso
- Desnutrição
Idiomas
- Português
- Inglês
Experiências profissionais
- Atendimento em Consultório (São Paulo, 2017 até o momento).
- Hospital Sancta Maggiore Liberdade - Prevent Senior: nutricionista na área de nefrologia (São Paulo, 2019 - 2020).
- UDT - Fresenius Medical Care - Centro de Nefrologia e Diálise (São Paulo, 2017-2019).
- Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein: Docente convidada para ministrar aula no curso de pós-graduação de Enfermagem em Nefrologia (São Paulo, 2017).
- Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP - FAEPA/SP (Ribeirão Preto, 2015-2016).
- Hospital São Paulo de Clínicas Especializadas Ltda, LUND: Nutricionista responsável pelo setor de nutrição e realização de atendimento nutricional à pacientes em terapia renal substitutiva - hemodiálise (Ribeirão Preto, 2013-2014).
Publicações
- Bertonsello-Catto VR, Lucca LJ, Costa JAC. Phosphorus Counting Table for the control of serum phosphorus levels without phosphate binders in hemodialysis patients. Clinical Nutrition ESPEN, v32, p. 154-157, 2019.
- Bertonsello VR, Campanholi DRR, Fadoni MRB, Santos ML, Sicchieri JMF. Obesidade: enfrentamento das dificuldades na abordagem nutricional ambulatorial. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.453-462.
- Bertonsello VR, Fadoni MRB, Costa JAC, Chiarello PG. Estratégias nutricionais na hiperfosfatemia da doença renal crônica. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.363-382.
- Campanholi DRR, Bertonsello VR, Sicchieri JMF. Estimativas das necessidades energéticas em pacientes hospitalizados: abordagem e métodos. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.185-195.
- Carvalho AL, Bertonsello VR, Navarro AM. Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. In: Atualidades em Ciências de Alimentos e Nutrição para Profissionais da Saúde. 1ª ed. São Paulo: Varela, 2015, p.143-163.
- Sicchieri JMF, Resende DR, Bertonsello VR, Ikeda ES, Unamuno MRL. Cuidados nutricionales em pacientes con soporte nutricional. Revista Felanpe, p.13-19, 2014.
Formação
- Graduada em nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2009)
- Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP
- Mestra e Doutora em Ciências pela USP – Ribeirão Preto - trabalhos desenvolvidos em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise
- Capacitada pelo Método Sophie
Certificados
Consultórios (4)
Teleconsulta (descrição) • Consultar valores
Acompanhamento nutricional na hipertensão • Consultar valores
Acompanhamento nutricional no Diabetes • Consultar valores +21 mais
Avaliação antropométrica • Consultar valores
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Serviços e preços
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Serviços em destaque
Retorno de consultas Nutrição
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Teleconsulta
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Outros serviços
Acompanhamento nutricional na hipertensão
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Acompanhamento nutricional no Diabetes
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Consultório Particular
Avaliação antropométrica
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Bioimpedância
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Consulta de emagrecimento
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Consulta nutricionista
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Rua Corta Vento, 26 - Sala 2, São Paulo
Centro Médico Anália Franco
Controle de peso
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Dieta Hiperproteica
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Dieta personalizada
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Emagrecimento consciente
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Emagrecimento definitivo
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Emagrecimento saudável
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Mudança de comportamento alimentar
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Nutrição em doenças renais
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Nutrição na amamentação
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Nutrição na Gestação
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Nutrição na Saúde da Mulher
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Orientação nutricional
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Reeducação alimentar
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Tratamento distúrbios alimentares
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Tratamento para compulsão alimentar
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Tratamento para gastrite
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Tratamento terapeutico de emagrecimento
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Consultório Particular
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28 opiniões de pacientes
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Ivana
A Dra Vivianne é muito atenciosa e excelente profissional. Estou tendo um ótimo resultado com o tratamento indicado. Me sinto feliz e com minha autoestima valorizada.
A. S.
Foi uma ótima consulta, bem esclarecedora.
Fiquei feliz.
Moacir
Não tenho mais que acrescentar
Foi tudo perfeito
Amilton Ferreira
Extremamente atenciosa e detalhista nas informações e na elaboração do planejamento alimentar
Jessica
A Vivianne é acolhedora, calma e explica detalhadamente cada processo. É uma consulta leve, direcionando sempre ao bem estar integral (como pessoa inteira: mente, corpo, emoções) e trazendo a todo tempo a Importância da consciência nutricional. Se alimentar com os nutrientes necessários leva ao bem estar e reflete no restante todo!
Paciente
Muita atenciosa e cuidadosa, escuta muito o paciente e discute todas as decisões fazendo com o que o processo todo seja confortavel.
Osmar Casaes
Consulta muito bem feita e tratamento direcionado de acordo com a pessoa. Afinal cada um tem um jeito de ser
Katelin Marsulo
Muito atenciosa e esclarecedora. Entendeu o meu objetivo.
Iris Galdino Ueda
Excelente Profissional!
Gostei muito do atendimento e tive resultados em pouco tempo.
RDB
Excelência é o melhor termo que descreve minha experiência.
Dúvidas respondidas
6 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Quero saber se o leite integral aumenta massa muscular
Olá! É importante pontuar que nenhum alimento exerce uma única função. Quando se fala em aumento de massa muscular (hipertrofia muscular), a alimentação deve ser sua aliada. Deve-se ter uma alimentação equilibrada e adequada em todos os macro e micronutrientes em conjunto com atividade física. Com uma alimentação adequada pode-se conseguir a hipertrofia, muitas vezes sem a necessidade de suplementos nutricionais. Por isso é importante o profissional conhecer a rotina e a individualidade de cada paciente.
Oi boa tarde fiz uma endoscopia e descobri uma gastrite endoscopia enanmentosa leve de antro quais alimentos que eu posso comer
Olá!
Para quadros de gastrite é importante manter um padrão alimentar saudável. Incluir frutas, legumes e verduras em sua rotina alimentar. É interessante reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, a fim de manter uma melhor qualidade da alimentação. A princípio não há alimentos proibidos, pois a tolerância aos alimentos é individual. Por isso uma alimentação saudável auxilia no tratamento. Qualquer dúvida estou à disposição. Conte comigo!
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
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Quais são as principais especialidades de Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello é nutricionista. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Consulta nutricionista, Tratamento para compulsão alimentar, Nutrição em doenças renais, Acompanhamento nutricional no Diabetes, Tratamento para gastrite, Tratamento terapeutico de emagrecimento, Tratamento para diverticulite, Tratamento distúrbios alimentares, Tratamento de anemias, Controle de peso.
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Onde fica o consultório de Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello atende em:
- Av. Paulista, 2073 - Cj 101 São Paulo
- R. Funchal, 263 - Cj. 131 São Paulo
- Rua Corta Vento, 26 - Sala 2 São Paulo
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Posso passar por atendimento online com Vivianne Bertonsello, sem ter que ir até o consultório?Sim, Vivianne Bertonsello oferece atendimento online. Basta selecionar "Teleconsulta" ao agendar sua consulta e você poderá ver as datas e horários disponíveis.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello aceita os seguintes métodos de pagamento: Dinheiro, Cartão de Crédito, Cartão de Débito, Depósito Bancário, Transferência Bancária.
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Em quais idiomas Vivianne Bertonsello atende?Vivianne Bertonsello atende em Português, Inglês.
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Como posso marcar uma consulta com Vivianne Bertonsello?O calendário que Vivianne Bertonsello exibe em seu perfil na Doctoralia é atualizado em tempo real. Tudo o que precisa é escolher o dia e a hora que forem mais convenientes para você. O agendamento é gratuito e você também recebe um lembrete antes da consulta.
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Quando poderia me consultar com Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello costuma ter horários disponíveis dentro da mesma semana ou para a semana seguinte. Verifique o calendário: você verá o primeiro horário disponível, atualizado em tempo real. Caso o horário sugerido não funcione para você, verifique outras datas. Agendar uma consulta é sempre imediato e gratuito.
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O que outros pacientes opinam sobre Vivianne Bertonsello?Um total de 28 pacientes já deixou uma opinião honesta e real sobre Vivianne Bertonsello, que tem uma avaliação média de 5 estrelas (de 5).
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Quais são os convênios aceitos por Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.
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Os preços de alguns serviços podem variar dependendo de cada caso. Depois de fazer uma reserva, você pode perguntar o preço de um serviço específico, enviando uma mensagem privada. Reserve agora a data que melhor se adapte às suas necessidades.
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