Cecília Gonçalves

Nutricionista mais

Rio de Janeiro 1 endereço

Número de registro: CRN4/23101357

Experiência

Nutricionista apaixonada pelo poder que a alimentação equilibrada tem de transformar a vida das pessoas para melhor. Atuo com foco em promoção de saúde, controle de doenças, emagrecimento e ganho de massa muscular. Pós graduanda em Nutrição Comportamental e Clínica.
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Dúvidas respondidas

13 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Lista de substituições de alimentos

Tem maior teor de purinas a carne vermelha ou a carne de frango?

Sim, as purinas estão em maior quantidade na carne vermelha do que no frango. Mas estão mais concentradas ainda nas vísceras.
Em ambos os casos, requer adequação, não é porque o frango possui menos que deve ser consumido em excesso. Se for um paciente com ácido úrico elevado, o equilíbrio da ingestão de proteínas é fundamental.

 Cecília Gonçalves

Suco de laranja, couve e ora pro nobis é de alguma forma saudável? possui benefícios? (sem açúcar adicionado)

Sim, é saudável. Mas ISOLADAMENTE, não trás nenhum benefício. Os benefícios podem ser vistos e potencializados ao longo do tempo, quando a alimentação como UM TODO é saudável e equilibrada.
Vale ressaltar que, dependendo do caso (diabetes, emagrecimento...) a fruta é mais recomendável que o suco em si, tanto pela questão calórica quanto glicêmica, na fruta as fibras são mais preservadas.

 Cecília Gonçalves
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