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Rua Dona Laura, 333, sala 401., Porto Alegre 90430-091

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Minha abordagem é diferente. Eu irei montar um plano alimentar totalmente individualizado de acordo com suas preferências e sua rotina.

Minha meta é atuar como uma facilitadora nesse processo, ajudando você com as principais dificuldades que possam surgir. Os pilares do meu atendimento são uma conduta empática, acolhedora, sem julgamentos e o comprometimento com a ciência. Amo conciliar a ciência da nutrição e o cuidado e prazer de se alimentar.

A alimentação vai muito além do que servimos na mesa, por isso um dos meus maiores objetivos é ajudar você a ter uma vida mais organizada, leve e saudável.

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13/07/2023

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13/07/2023

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Sou Nutricionista graduada pelo Universidade Federal de Pelotas. Doutoranda em Endocrinologia, Metabolismo e Nutrição na Universidade Federal do Rio Grande dos Sul e Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Fiz mestrado em Endocrinologia, Metabolsimo e Nutriçãona mesma instituição.

Fiz parte da minha graduação nos Estados Unidos, na University of Tennessee. Estágio durante o doutorado na Universidade de Lucerne/Unesco na Suíça.

Sou apaixonada pela Nutrição e pelas possibilidades de aplicar e adaptar as evidências cientificas em possibilidades terapêuticas para os meus pacientes.

A minha motivação profissional é poder acompanhar os resultados dos meus pacientes no consultório e saber que eles podem contar comigo como rede de apoio para mudar os hábitos e embarcar em uma vida mais saudável.

Minha meta é atuar como uma facilitadora nesse processo, ajudando os pacientes com as principais dificuldades que possam surgir . Os pilares do meu atendimento são uma conduta empática e o comprometimento com a ciência . Amo conciliar a ciência da nutrição e o cuidado e prazer de se alimentar. Costumo dizer aos meus pacientes que o trabalho de uma nutricionista é mais sobre o porque se come do que sobre o que comer. A alimentação vai muito além do que servimos na mesa, por isso um dos meus maiores desafios é ajudar cada pessoa que me procura a ter uma vida mais organizada, leve e saudável.
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Sobre mim

Sou Nutricionista graduada pelo Universidade Federal de Pelotas. Doutoranda em Endocrinologia, Metabolismo e Nutrição na Universidade Federal do Rio Grande dos Sul e Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Fiz mestrado em Endocrinologia, Metabolsimo e Nutriçãona mesma instituição.

Fiz parte da minha graduação nos Estados Unidos, na University of Tennessee. Estágio durante o doutorado na Universidade de Lucerne/Unesco na Suíça.

Sou apaixonada pela Nutrição e pelas possibilidades de aplicar e adaptar as evidências cientificas em possibilidades terapêuticas para os meus pacientes.

A minha motivação profissional é poder acompanhar os resultados dos meus pacientes no consultório e saber que eles podem contar comigo como rede de apoio para mudar os hábitos e embarcar em uma vida mais saudável.

Minha meta é atuar como uma facilitadora nesse processo, ajudando os pacientes com as principais dificuldades que possam surgir . Os pilares do meu atendimento são uma conduta empática e o comprometimento com a ciência . Amo conciliar a ciência da nutrição e o cuidado e prazer de se alimentar. Costumo dizer aos meus pacientes que o trabalho de uma nutricionista é mais sobre o porque se come do que sobre o que comer. A alimentação vai muito além do que servimos na mesa, por isso um dos meus maiores desafios é ajudar cada pessoa que me procura a ter uma vida mais organizada, leve e saudável.
Experiência em:
  • Nutrição Vegetariana e Vegana
  • Emagrecimento
  • Nutrição para Diabetes
  • Mudança na Alimentação

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Poliana Espíndola

Nutricionista

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  • Português
Experiências profissionais
  • Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas: Endocrinologia - Vinculo: Pesquisadora (2016- até o momento)
Publicações
Formação
  • Graduação em Nutrição - Universidade Federal de Pelotas
  • Graduação Sanduíche em Nutrição - University of Tennessee, EUA
  • Mestrado em Endocrinologia - Universidade Federal do Rio Grande do Sul
  • Doutoranda em Endocrinologia - Universidade Federal do rio Grande do Sul
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  • Building a Global Network for Sustainable Responsibility – the Lucerne Summer University: Ethics in a Global Context LSUE. "Ethik" "Unesco" "Ethics"
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R
• Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Retorno de consultas Nutrição

Profissional muito atenciosa, explica detalhadamente os processos e os por quês das dietas. Muito querida e compreensiva, ajuda a definir objetivos e auxilia em adaptações quando necessário.

J
• Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Retorno de consultas Nutrição

Excelente profissional. Atendimento personalizado.

R
• Local: Consulta online • Consulta Nutrição Online

A Poliana é uma profissional diferenciada! Eu cheguei um pouco receoso na consulta, pois já tentei mudar meus hábitos diversas vezes - sem muito sucesso. Ao perceber meu receio, a Poliana me acolheu, e conversamos muito sobre meu passado, presente e futuro em relação a nutrição. Na segunda consulta eu já me sentia outra pessoa! E estava mais motivado que nunca! O plano alimentar foi pensado em cada detalhe e se encaixou na minha rotina como uma luva. Além disso, ela sempre está disponível parar tirar todas as minhas dúvidas e me da todo o suporte que eu preciso. Totalmente recomendada!

F
Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Mudança de comportamento alimentar

Tive uma experiência muito boa no atendimento com a Poliana. Ela é uma profissional atenciosa que busca ouvir e identificar os alimentos que já ingerimos no dia-a-dia para então pensar o plano alimentar, bem como definir metas e objetivos.

F
• Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Retorno de consultas Nutrição

A Poliana é muito simpática e atenciosa. Excelente profissional. E pontual, prezo muito isso.

M
Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Mudança de comportamento alimentar

Ótima profissional, queria ganhar peso, mantendo hábitos saudáveis e equilibrando com atividade física. Tive os resultados esperados e consegui manter a dieta proposta, incluindo novos hábitos na minha rotina alimentar.
Em seguida, minha mãe também consultou com ela, entretanto para uma dieta para pre-diabetes. Minha mãe conseguiu perder peso e controlar a taxa glicêmica, da mesma forma, conseguiu adaptar sua rotina alimentar com os conselhos da Poliana, para manter uma alimentação equilibrada, fazendo boas substituições.
Super recomendo!

R
Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Emagrecimento saudável

Ótima profissional! Muito atenciosa e paciente nas consultas. Ainda, nos acompanhamentos sempre responde e dá dicas ótimas!

L
• Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Primeira consulta Nutrição

Muito explicativa, orientadora e me sinto motivada.

F
• Local: Nutricionista Poliana Espíndola • Primeira consulta Nutrição

Ótima profissional. Super acolhedora, atenciosa e comprometida. Gostei muito.

D
• Local: Consulta online • Consulta Nutrição Online

A Poliana é atenciosa e explica tudo muito bem, super didática. O atendimento é totalmente personalizado pra atender as necessidades específicas. Faço atendimento on-line e acho sensacional.

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Dúvidas respondidas

19 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Gota

Sobre o tomate na alimentação, com relação a taxa elevada de ácido úrico. Pode ou não?

O ácido úrico é um produto do metabolismo das purinas, que são substâncias encontradas em muitos alimentos, incluindo carnes, frutos do mar e bebidas alcoólicas. O consumo excessivo desses alimentos pode aumentar os níveis de ácido úrico no corpo e levar a condições como a gota.

No entanto, o tomate não é uma fonte significativa de purinas e não há evidências científicas que comprovem que o seu consumo aumenta os níveis de ácido úrico.


O tomate é um alimento rico em nutrientes e alguns estudos sugerem que o seu consumo pode ter efeitos benéficos para a saúde e pode fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada.

É importante lembrar que cada pessoa pode ter necessidades nutricionais diferentes, e se você tem dúvidas sobre a sua dieta em relação ao ácido úrico ou outras questões de saúde, é sempre recomendado consultar um nutricionista para avaliação individualizada.

Poliana Espíndola
Pergunta sobre Compulsão alimentar

Sou viciado em alimentos com alto índice de sódio. Não gosto de doces e tenho dificuldade de beber muita água. Como a nutrologia poderia me ajudar?

Eu indico que você agende uma consulta e faça uma avaliação com uma nutricionista. A nutricionista é uma profissional especializada em alimentação e nutrição, e eu posso ajudá-lo de várias maneiras a lidar com o seu vício em alimentos ricos em sódio e encontrar alternativas mais saudáveis. Aqui estão algumas formas como eu posso auxiliá-lo:

Avaliação nutricional: Irei realizar uma avaliação detalhada da sua alimentação atual, identificando os alimentos com alto teor de sódio que você consome regularmente. Com base nessa análise, poderei entender melhor o seu padrão alimentar e propor estratégias para a redução gradual do consumo de sódio.

Elaboração de um plano alimentar personalizado: Com base nas suas preferências alimentares, restrições e necessidades nutricionais, poderei elaborar um plano alimentar personalizado que inclua alimentos equilibrados e saudáveis. Irei te oferecer opções de substituição para os alimentos ricos em sódio que você consome, buscando diversificar a sua dieta e torná-la mais nutritiva.

Educação alimentar: Irei fornecer informações sobre os riscos associados ao consumo excessivo de sódio, bem como as consequências para a saúde a longo prazo. Irei te explicar a importância de reduzir o consumo de sódio e compartilhar estratégias para lidar com os desejos por alimentos salgados.

Técnicas para aumentar a ingestão de água: Irei sugerir estratégias para aumentar a sua ingestão de água, mesmo que você tenha dificuldade em beber grandes quantidades. Posso recomendar o consumo de água aromatizada com frutas ou ervas, distribuir a ingestão de água ao longo do dia, ou sugerir alimentos com alto teor de água que possam auxiliar na hidratação.

Acompanhamento e suporte contínuo: É muito importante um acompanhamento ao longo do processo de mudança de hábitos alimentares, monitorando seu progresso e fornecendo suporte contínuo. Poderei ajudá-lo a superar desafios, ajustar o plano alimentar conforme necessário e motivá-lo a manter as mudanças saudáveis a longo prazo.

Lembrando que cada pessoa é única, e o acompanhamento com um profissional de nutrição permitirá uma abordagem individualizada e adaptada às suas necessidades e preferências pessoais.

Poliana Espíndola
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Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.

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