Dr.
Giuseppe Potrick Stefani
Nutricionista
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São Leopoldo 2 endereços
Número de registro: CRN2 10974D
62 opiniõesPacientes deste especialista retornam para outras consultas.
Experiência
Boas-vindas
Sou Doutor Giuseppe Stefani, desde sempre em minha formação acadêmica me dediquei à qualificação do conhecimento em Nutrição Esportiva e áreas afins. Sou graduado em Nutrição, Especialista em Nutrição Clínica Esportiva, Mestre em Ciências da Saúde, Doutor em Ciências da Reabilitação e tenho Pós-Doutorado em Atenção Integral a Saúde.
Minha trajetória sempre foi aliada a pesquisa científica com atendimento em consultório. Fui bolsista de iniciação científica, bolsista de iniciação a docência durante a graduação, já publicando alguns artigos científicos enquanto estudante. Fui premiado algumas vezes por trabalhos em destaque em congressos científicos ou menções honrosas de melhores artigos do ano para periódicos de cardiologia.
Em 2018 iniciei minha trajetória como professor da PUCRS e continuo até hoje com muita satisfação. Atuo como professor de diferentes cursos de gradução da Escola de Ciências da Saúde e da Vida, bem como professor de cursos de Especialização (Lato Sensu) voltados para Nutrição e Alimentação Saudável. Já formei muitos nutricionistas como docente na PUCRS e espero continuar fortalecendo ainda mais a classe de nutricionistas.
Hoje atuo unindo o conhecimento gerado na Universidade à assistência para o paciente/atleta.
Trago inovações relacionadas a composição corporal por exame de imagens, avaliação de comportamento alimentar, avaliação de deficiência energética para atletas que são diferenciais do meu modelo de atendimento a outros nutricionistas do esporte.
Principais tratamentos
A primeira consulta envolve em coletar os dados do paciente, entender melhor a sua rotina, calcular as necessidades energéticas (com ou seu treinamento físico), analisar quantitativamente se o consumo atual garante o requerimento individual, realizo a avaliação de composição corporal por cineantropometria e em outro momento converso com o paciente sobre as orientações/sugestões para o seu caso.
A reconsulta representa nada mais que o retorno do paciente para mensurar seus resultados (de composição corporal e demandas específicas de planos alimentares, suplementação, etc).
Outros serviços
1) Avaliação de cineantropometria avançada (modelo ISAK level 2);
2) Avaliação de ultrassonografia de musculatura esquelética (indicado para quem busca hipertrofia muscular).
Por que você deve me escolher?
Consultório e equipe
Em meu consultório de São Leopoldo a equipe é somente comigo, espaço mais reservado, bem equipado e localizado no centro da cidade para melhor facilidade em chegar.
Já em meu consultório de Porto Alegre, atuo no MedPlex Eixo Norte. Lá a equipe Delta Med possui secretárias para facilitar a recepção dos pacientes. Todas as avaliações são similares de outros consultórios. O prédio da MedPlex conta com estacionamento para pacientes para melhor acesso.
Experiência em:
- Nutrição Esportiva
- Emagrecimento
- Nutrição Clínica
- Nutrição nas Doenças Crônicas
Experiência
Giuseppe Potrick Stefani
Nutricionista
Doenças tratadas
- Emagrecimento
- Obesidade
- Hipertrofia
- Diabetes Tipo 2
- Hipertensão
- Desidratação
- Esteatose hepática
- Hipercolesterolemia (Níveis elevados de colesterol)
Idiomas
- Inglês
- Português
- Espanhol
Experiências profissionais
- Professor Adjunto, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS).
- Pesquisador, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA).
Publicações
- Effects of antioxidant vitamin supplementation on sports performance, endurance and strength performance: a systematic review and meta-analysis (Sports Science for Health, 2024).
- The Effect of Vitamin D Consumption on Pro-Inflammatory Cytokines in Athletes: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials (Sports, 2024).
- Pre-exercise meal on oxidation of energy substrates during maximal exercise test in non-trained individuals: a randomized crossover trial (Archives of Endocrinology Metabolism, 2023).
- Effects of the Withania somnifera supplementation on sports performance: a systematic review and meta-analysis (The North African Journal of Food and Nutrition Research, 2022)
- Análise de rótulos de suplementos à base de proteínas disponíveis no e-commerce brasileiro (Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2022).
- Effects of aerobic and resistance exercise training associated with carnosine precursor supplementation on maximal strength and V̇O2max in rats with heart failure (Life Sciences, 2021).
- Biochemical analysis of ectonucleotidases on primary rat vascular smooth muscle cells and in silico investigation of their role in vascular diseases (Life Sciences, 2020).
- Quantification of DNA damage in different tissues in rats with heart failure (Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2020).
- Resistance training and L-arginine supplementation are determinant in genomic stability, cardiac contractility and muscle mass development in rats (PLoS One, 2018).
- Functional capacity in a rat model of heart failure: impact of myocardial infarct size (Experimental Physiology, 2017).
- High-intensity resistance training alone or combined with aerobic training improves strength, heart function and collagen in rats with heart failure (American Journal of Translational Research, 2017).
- Respiratory muscle training decreases diaphragm DNA damage in rats with heart failure (Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 2017).
- Interval and continuous exercise enhances aerobic capacity and hemodynamic function in CHF rats (Brazilian Journal of Physical Therapy, 2015).
- Effects of creatine supplementation associated with resistance training on oxidative stress in different tissues of rats (Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2014).
- Effects of resistance training associated with whey protein supplementation on liver and kidney biomarkers in rats (Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 2013).
Formação
- Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), 2012
- Mestre em Ciências da Saúde (Ênfase em Fisiologia e Patogênese), Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), 2015
- Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva, Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (iPGS), 2014
- Doutor em Ciências da Reabilitação (Fundamentos da Reabilitação Cardiovascular, Pulmonar e Metabólica), Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), 2020
- Pós-Doutorado em Fisiologia (Programa de Pós-Graduação em Atenção Integral à Saúde), Unijuí, 2022
Certificados
Vídeos
Prêmios
- Prêmio Mérito Interdisciplinar, Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP) (São Paulo, 2015).
- Prêmio Professor Antonio Belló, IV Simpósio Internacional de Estresse Oxidativo e Doenças Cardiovasculares (Porto Alegre, 2015).
- Primeiro Lugar em Melhores Temas Livres do 5 Simpósio de Fisioterapia em Cirurgia Cardiovascular da SBCC, Sociedade Brasileira de Cirurgia Cardiovascular (SBCC) (São Paulo, 2015).
- Melhor Trabalho Científico do Simpósio de Fisioterapia, Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP) (São Paulo, 2015).
- Melhor Tema Livre, I Jornada Gaúcha de Nutrição Esportiva (Porto Alegre, 2015).
- 1º Lugar na categoria Melhores Temas Livres do Simpósio de Educação Física em Cardiologia, SOCERGS - Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul (Gramado, 2013).
- Melhor Tema Livre no 10º Encontro de Nutrição e 11º Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral, Grupo Hospitalar Conceição (Porto Alegre, 2012).
Consultórios (3)
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62 opiniões de pacientes
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Todas as opiniões
Aline Jacobsen
Excelente atendimento, muito didático e atencioso.
Juliana BL
Profissional bem embasado e excelente atendimento.
J.P.A.
Profissional de excelência. Utiliza recursos tecnológicos com muito conhecimento.
Sabrina
Consulta exemplar, ótimo profissional. Superou minhas expectativas
Paula Broenstrup
Atendimento perfeito. Profissional atencioso, comunicação de fácil entendimento. O nível de conhecimento do profissional é incrível. Amei!
Juliano
Uma das pessoas mais inteligentes que já conheci, atencioso, educado, conduz o atendimento de forma ética e através da ciência. Por isso é, sombra de duvida, a melhor opção para consulta nutricional.
Mariana Michel
Fiquei muito feliz, até mesmo impressionada, com a quantidade de detalhes e a complexidade de toda a análise feita, sob vários aspectos, além da parte nutricional em si, houve cuidado com a relação emocional com a alimentação. O plano alimentar foi totalmente adequado a minha realidade!
Lidiane Bortoli
O Giuseppe é um profissional extremamente qualificado, trazendo estudos e pesquisas muito atuais e aprofundadas que trazem mais clareza e detalhamento sobre o corpo como um todo. Me explicou tudo em detalhes, orientou, analisou exames, esclareceu dúvidas, me ouviu com atenção, respeitou minhas preferências e minha rotina. Estou muito animada para meu novo plano e pra esse acompanhamento
Martina
Adorei a minha dieta pois ela é bem variada com várias ideias vegetarianas, inclusive receitas. Saber a importância de uma boa alimentação faz toda a diferença.
Nanci Gonçalves Neves
Muito bem conduzida a consulta. E bem explicada. Sem forçar mudanças radicais.
Dúvidas respondidas
8 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Agora depois de 4 anos descobri que meu filho é intolerante a lactose e ele é muito apegado com achocolatado e iogurtes. Mas não quero dar esses leites zero e em pó. Esses alimentos zero lactose são seguros ou tem mais químicas e conservantes? Tem algumas opções dessas mais saudáveis?
Olá!
Alimentos sem lactose (zero lactose) são seguros para consumo.
Eles sofrem tratamentos na sua produção na indústria que permite a retirada da lactose (carboidrato que não é digerido por intolerantes à lactose). Sendo assim, a única diferença perceptível seria a isenção de lactose e o sabor levemente mais adocicado (tratando-se de leite).
Sugiro cuidar com as escolhas alimentares para que consigas ofertar alimentos fonte de cálcio e vitamina D para seu filho. Dietas restritas de lactose onde a pessoa elimina toda e qualquer fonte de leite e derivados (mesmo sem lactose) pode ter um risco maior à deficiência destes micronutrientes. Por isto a minha sugestão seria usar a versão sem lactose e analisar se seu filho não apresenta sintomas de má digestão. Se tudo correr bem, continue ofertando estes alimentos que ele goste para que ele cresça e desenvolva da melhor forma possível. Desejo muito sucesso! Com gratidão. Um fraterno abraço, Dr. Giuseppe P. Stefani.
comecei a tomar albumina com 1 colher, sem acompanhamento de nutricionista ou médico. E depois de 2 dias, continuei tomando. Tem problema com isso? Mas eu faço atividade física após tomar suplemento. Então devo parar de tomar, até que eu consiga o acompanhamento de nutricionista?
Olá, tudo bem?
Tomar albumina em pó não tem problema em si. No entanto, sem um acompanhamento nutricional especializado você poderá estar ofertando mais proteínas do que efetivamente seu corpo precisa. O efeito que isto poderá causar no seu corpo é gerar mais excreção das proteínas (da albumina) em ureia (pela urina).
Como humilde sugestão, recomendaria você direcionar sua energia a um acompanhamento nutricional para que com a comida possa garantir todos os nutrientes necessários para o seu objetivo com a atividade física (isto incluindo a proteína que seria o papel da albumina).
Suplemento alimentar é uma ferramenta para o tratamento nutricional, não um diferencial para poder crescer músculos ou emagrecer.
Desejo sucesso!
Com gratidão.
Um fraterno abraço, Dr Giuseppe P. Stefani
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
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Quais são as principais especialidades de Giuseppe Potrick Stefani?Giuseppe Potrick Stefani é nutricionista. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Primeira consulta Nutrição, Retorno de consultas Nutrição, Consulta de nutrição, Ultrassonografia para avaliação da composição corporal, Teleconsulta.
-
Onde fica o consultório de Giuseppe Potrick Stefani?Giuseppe Potrick Stefani atende em:
- Avenida João Corrêa, 1071, Sala - 504 São Leopoldo
- Av. Assis Brasil, 2827 - 7º andar, Sala 717 Porto Alegre
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Posso passar por atendimento online com Giuseppe Potrick Stefani, sem ter que ir até o consultório?Sim, Giuseppe Potrick Stefani oferece atendimento online. Basta selecionar "Teleconsulta" ao agendar sua consulta e você poderá ver as datas e horários disponíveis.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Giuseppe Potrick Stefani?Giuseppe Potrick Stefani aceita os seguintes métodos de pagamento: Dinheiro, Cartão de Crédito, Cartão de Débito, Transferência Bancária, PIX.
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Em quais idiomas Giuseppe Potrick Stefani atende?Giuseppe Potrick Stefani atende em Inglês, Português, Espanhol.
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Como posso marcar uma consulta com Giuseppe Potrick Stefani?O calendário que Giuseppe Potrick Stefani exibe em seu perfil na Doctoralia é atualizado em tempo real. Tudo o que precisa é escolher o dia e a hora que forem mais convenientes para você. O agendamento é gratuito e você também recebe um lembrete antes da consulta.
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Quando poderia me consultar com Giuseppe Potrick Stefani?Giuseppe Potrick Stefani costuma ter horários disponíveis dentro da mesma semana ou para a semana seguinte. Verifique o calendário: você verá o primeiro horário disponível, atualizado em tempo real. Caso o horário sugerido não funcione para você, verifique outras datas. Agendar uma consulta é sempre imediato e gratuito.
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O que outros pacientes opinam sobre Giuseppe Potrick Stefani?Um total de 62 pacientes já deixou uma opinião honesta e real sobre Giuseppe Potrick Stefani, que tem uma avaliação média de 5 estrelas (de 5).
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Quais são os convênios aceitos por Giuseppe Potrick Stefani?Giuseppe Potrick Stefani não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.
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