Elane de Moura Marinho

Nutricionista mais

Número de registro: CRN5 7202

Experiência

Experiência em:
  • Nutrição Clínica Funcional

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Dúvidas respondidas

1 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Diabetes

Quais os doces que o diabetico pode comer?

O bom senso é importante na escolha do doce e vai depender muito também da sua alimentação ao longo do dia. No preparo dos doces caseiros, uma dica é empregar alimentos ricos em fibras como chia, linhaça, farelo de aveia, pois contribuem para que a glicemia não aumente tão bruscamente. A biomassa de banana verde é excelente, devido ao amido resistente presente e você pode utilizá-la para fazer brigadeiro, por exemplo, com cacau em pó ou chocolate 70% amargo.

 Elane de Moura Marinho

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