Anderson Castilho

Para ter uma alimentação saudável a quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço. Em conjunto com a qualidade alimentar, isto é, alimentos que nutram o seu corpo com vitaminas e minerais e não apenas calorias vazias encontradas em muitos industrializados por aí. Além disso, a quantidade dos diversos nutrientes que integram a alimentação deve guardar uma relação de proporção entre si.

O nosso organismo aproveita corretamente os nutrientes quando estes se encontram em proporções adequadas. A finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo. O estado fisiológico (gestação, lactação), hábitos alimentares (deficiência de nutrientes), condições sócio-econômicas (acesso aos alimentos), alterações patológicas (presença de doenças incluindo a obesidade) e os ciclos da vida (crianças, adolescentes, adultos e idosos) fazem com que o organismo tenha necessidades nutricionais diferenciadas, dependendo da situação em que ele se encontra.

Na nutrição esportiva é avaliado o tipo do esporte realizado pois cada modalidade necessita de um substrato energético, isto é, uma quantidade certa de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais a fim de ter um melhor desempenho, além de evitar lesões prejudicando a recuperação física do atleta tanto profissional quanto amador.

Portanto a alimentação deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, além de harmoniosa em seus componentes e adequada à sua finalidade e a quem se destina.

Aliado a prática milenar da fitoterapia, vejo em meu consultório a melhora de diversas condições físicas de forma natural e segura.

O nutricionista é o profissional apto a aplicar estes manejos em sua vida, respeitando a sua realidade!