Tenho um bebê de 1 ano, desde o nascimento ele mama fórmula,posso substituir a fórmula pelo leite de

bom dia,
Não é adequado o uso do leite de vaca nesse idade, sugiro formulas de seguimentos adequadas para a idade. Procure um pediatra para indicações de formulas adequadas.

Não é adequado o uso de leite de vaca nesta idade. Sugiro seguir com o uso de fórmulas de seguimento adequadas para a idade. Leve ele ao Pediatra ou a uma Nutricionista Pediátrica para demais dúvidas referentes ao assunto.
O fato de não ser recomendado a substituição da fórmula pelo leite de vaca, é que em comparação com o leite materno e a fórmula, o leite de vaca para bebê é baixo em ferro, ácido linoleico e vitamina E. Além de ter muito sódio, potássio, cloreto e proteína que podem ser muito prejudiciais para os rins do bebê.
A introdução precoce do leite de vaca pode causar sangramento gastrointestinal microscópico e perda de sangue em até 40% dos bebês a termo (este risco é maior em bebês prematuros).
Compreender como introduzir o leite de vaca é tão importante quanto saber quando os bebês podem tomar leite então indico procurar sua nutricionista pediátrica e seu pediatra para conversarem melhor sobre o assunto.

Se você puder continuar com a fórmula infantil até os 2 anos seria ideal. Outra alternativa deve ser avaliada de perto junto ao seu pediatra/ nutricionista infantil.