Qual o alimento que tem menos Purina:carne vermelha,frango, ovo,suína,peixe ??. Obrigado.

As proteinas devem ser consumidas de forma moderada e de preferencia cozida/assada.
Frutas, Iogurte natural desnatado, arroz, cereais, legumes e verduras. Deve-se dar preferencia a alimentação mais próxima possível do natural.
Quanto ao consumo de leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico, fava), sempre fazer o remolho ( colocar de molho por pelo menos 12 horas, desprezando a água do molho a cada 4 horas e na hora de colocar para cozinhar, colocar com água limpa) para que possa ser retirado os anti-nutrientes das leguminosas.

As carnes vermelhas tem maior teor de purinas,mas tem outros alimentos que possuem muita mais quantidade de purina, são eles, embutidos, enlatados,molho shoyo, temperos industrializados.
O ideal é você consultar um nutricionista para adequar sua alimentação junto a suas patologias.

Vem comigo e alinhamos sua estratégia nutricional Vários alimentos contem e tbm devemos focar no metabolismo interno com outros alimentos. Sucesso - nutri.mariana.kirstus

Quando se trata de níveis de purinas, diferentes alimentos têm teores variados. As purinas são encontradas naturalmente em muitos alimentos, e sua metabolização pelo organismo pode levar à produção de ácido úrico. Aqui está uma lista geral de alimentos com teores relativamente baixos de purinas:

Frango e peru: Carnes de aves, como frango e peru, geralmente possuem teores mais baixos de purinas em comparação com carnes vermelhas.

Ovos: Os ovos têm baixos teores de purinas e podem ser incluídos em uma dieta com moderação.

Peixes: Alguns peixes têm teores moderados de purinas, enquanto outros têm teores mais elevados. Peixes como salmão, truta e sardinha podem ter teores mais altos de purinas em comparação com peixes brancos como tilápia, bacalhau e linguado.

Suíno: A carne suína pode ter teores moderados de purinas, mas é importante escolher cortes magros e consumi-los com moderação.

Carne vermelha: Carne bovina, cordeiro e carne de porco podem ter teores mais elevados de purinas em comparação com outras opções de proteínas. É aconselhável consumir essas carnes com moderação, especialmente se você tiver problemas com níveis elevados de ácido úrico.

É importante ressaltar que a resposta individual ao consumo de alimentos com purinas pode variar. Algumas pessoas podem tolerar melhor certos alimentos do que outras. Além disso, outros fatores, como genética, saúde geral, níveis de ácido úrico e presença de condições médicas, podem influenciar a resposta individual aos alimentos ricos em purinas.

Se você tem preocupações específicas relacionadas aos níveis de purinas na sua dieta, é recomendado consultar um médico ou um nutricionista para uma avaliação completa.

As proteinas devem ser consumidas de forma moderada mas geralmente carnes vermelhas possuem mais purinas, evite todos embutidos também e de preferencia cozida/assada. Alguns alimentos que podem ser consumidos :

Frutas, Iogurte natural desnatado, arroz, cereais, legumes e verduras. Priorize a comida de verdade, a alimentação mais próxima possível do natural e evite ao máximo os industrializados.

Desses com certeza o ovo. O frango e a carne suína possuem uma quantidade moderada, sendo os cortes mais magros tendo menor quantidade. Carnes vermelhas já apresentam maior quantidade de purinas em relação a esses alimentos. Já os peixes variam bastante, alguns com quantidades mais moderadas como salmão e tilápia e outros que são considerados alimentos ricos em purinas, como sardinha, atum, arenque e bacalhau.

Quando se trata de purinas, que são compostos que se transformam em ácido úrico no corpo, o frango e os ovos geralmente contêm menos purinas comparados a outros tipos de carne.

Alimentos com menor teor de purinas (em ordem de menor para maior):
Ovos – Praticamente sem purinas, são uma excelente fonte de proteína de baixo impacto para pessoas com níveis elevados de ácido úrico.

Frango – Embora contenha purinas, é uma opção com menos purinas quando comparado à carne vermelha e ao peixe.

Carne suína – Possui um teor moderado de purinas, sendo mais baixo que o da carne vermelha, mas ainda assim um pouco mais alto que o frango e os ovos.

Peixe – Alguns peixes, como salmão e sardinha, podem ter um teor mais alto de purinas, mas, em geral, os peixes têm purinas moderadas.

Carne vermelha – É a mais rica em purinas, especialmente carnes de boi, cordeiro e outras carnes vermelhas mais gordas.

Se você precisa controlar o ácido úrico, é sempre bom optar por fontes de proteína de baixo teor de purinas, como ovos e frango, e evitar excessos de carne vermelha e peixe, principalmente os mais ricos em purinas, como sardinha e anchova.

Caso tenha alguma condição relacionada ao ácido úrico, como gotas, é sempre bom seguir as orientações de um médico ou nutricionista

Olá! Quando falamos em alimentos com menos purina, o ovo é a melhor opção, pois praticamente não contém essa substância. Entre as carnes, o frango tem um teor um pouco menor do que as demais, mas ainda assim contém purinas. Peixes e carnes vermelhas costumam ter quantidades mais altas, especialmente algumas variedades de peixe como sardinha e atum. Se o objetivo for reduzir a ingestão de purinas, priorizar ovos, laticínios e fontes vegetais de proteína pode ser uma boa estratégia. Caso tenha alguma condição de saúde que exija uma restrição maior desse composto, como gota ou hiperuricemia, é essencial ter um acompanhamento nutricional para ajustar sua alimentação sem comprometer a ingestão de proteínas e outros nutrientes essenciais. Se precisar de um plano adequado para seu caso, posso te ajudar!