O que pode interferir na absorção de vitamina A? .

Normalmente, uma alimentação diária equilibrada, rica em verduras e legumes, principalmente da cor laranja (abóbora, cenoura, etc.), já nos dá a necessidade de vit A diária. Mas algumas cirurgias dissabsortivas, como as bariátricas, podem afetar a absorção de vit A e as outras também.

A absorção da vitamina A pode ser influenciada por diversos fatores, incluindo:

1. Presença de gordura na dieta: A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel, o que significa que ela precisa de gordura para ser absorvida de forma eficiente pelo organismo. Por isso, é importante consumir alimentos ricos em vitamina A juntamente com fontes de gordura, como azeite de oliva, abacate ou oleaginosas.

2. Saúde do sistema digestório: Doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn e a colite ulcerativa, podem prejudicar a absorção de nutrientes, incluindo a vitamina A. Problemas no pâncreas, como a pancreatite, também podem afetar a absorção de gorduras e, consequentemente, da vitamina A.

3. Presença de outras vitaminas e minerais: A absorção da vitamina A pode ser influenciada pela presença de outras vitaminas e minerais, como o zinco. A deficiência de zinco, por exemplo, pode prejudicar a conversão de carotenoides em vitamina A no organismo.

4. Consumo de álcool: O consumo excessivo de álcool pode interferir na absorção e no metabolismo da vitamina A, aumentando o risco de deficiência.

5. Uso de medicamentos: Alguns medicamentos, como a colestiramina (usada para reduzir o colesterol) e a orlistate (usada para perda de peso), podem interferir na absorção de gorduras e, consequentemente, da vitamina A.

6. Idade: A capacidade de absorção de vitamina A pode diminuir com o envelhecimento, especialmente em idosos com problemas de saúde ou que utilizam múltiplos medicamentos.

7. Fibra alimentar: O consumo excessivo de fibra alimentar pode reduzir a absorção de vitamina A, pois as fibras podem se ligar à vitamina e impedir sua absorção. No entanto, a fibra é importante para a saúde em geral, então o ideal é manter um consumo equilibrado.

8. Deficiência de proteínas: A deficiência de proteínas pode afetar o transporte da vitamina A no organismo, mesmo que a ingestão seja adequada.

9. Tabagismo: O tabagismo pode aumentar o risco de deficiência de vitamina A, pois a fumaça do cigarro contém substâncias que podem destruir a vitamina A no organismo.

É importante ressaltar que a deficiência de vitamina A pode levar a problemas de visão, como cegueira noturna, e aumentar a suscetibilidade a infecções. Por isso, é fundamental manter uma dieta equilibrada e variada, rica em alimentos que contenham esse nutriente, e consultar um profissional de saúde em caso de dúvidas ou necessidade de suplementação.