Gostaria de saber se a pessoa que é intolerante a lactose pode consumir caseína. sei que a caseína
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Gostaria de saber se a pessoa que é intolerante a lactose pode consumir caseína. sei que a caseína vem da proteína do leite e muitos produtos embutidos contém caseína na composição. A caseína tem ou não lactose?
Olá! A intolerância à lactose é uma dificuldade de quebrar o açúcar do leite; dessa forma ele não é absorvido e fermenta no nosso intestino! Isso é o que trás desconforto: gases, diarréias, distensão. A caseína vem do leite também, mas é uma proteína, muito rica e de absorção lenta. Ela não é indicada para quem tem alergia ao leite, o que é bem menos comum. Algumas pessoas não se sentem bem com a caseína exatamente por essa propriedade de ser de absorção difícil, mas isso é individual e não tem nada a ver com intolerância à lactose. Abraço!!!
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Olá!
Se for consumir o suplemento proteico CASEÍNA de boa procedência (garantia de pureza e sem contaminação com lactose) não tem problema!
Tenho vários pacientes com intolerância a lactose que usam caseína sem problemas.
A intolerância é ao carboidrato lactose e não à proteína Caseína, embora todas essas substâncias sejam procedentes do leite.
Muito obrigado pela sua pergunta!!
Se for consumir o suplemento proteico CASEÍNA de boa procedência (garantia de pureza e sem contaminação com lactose) não tem problema!
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A intolerância é ao carboidrato lactose e não à proteína Caseína, embora todas essas substâncias sejam procedentes do leite.
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