estou com pré-diabetes (5,8%), o médico recomendou que eu comesse mais alimentos vindo da terra e ov

Olá! Respondendo a sua pergunta sobre alimentação na pré-diabetes. É ótimo que você esteja buscando informações para cuidar da sua saúde!

Com um diagnóstico de pré-diabetes (HbA1c de 5,8%), é realmente importante fazer ajustes na alimentação para ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue e prevenir a progressão para diabetes tipo 2. A recomendação do seu médico de priorizar alimentos 'vindos da terra' e ovos é um excelente ponto de partida. Isso significa focar em alimentos naturais e minimamente processados, como:

Vegetais em geral: Abuse de vegetais folhosos (alface, rúcula, espinafre, couve, agrião, etc.), legumes (abobrinha, berinjela, chuchu, cenoura, beterraba, brócolis, couve-flor, etc.) e procure variar as cores no seu prato. Eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais, e ajudam no controle da glicemia.
Frutas: São fontes de vitaminas, minerais e fibras. Dê preferência a consumir as frutas inteiras, com casca e bagaço quando possível, para aumentar o consumo de fibras. Modere na quantidade e fique atento a frutas com maior índice glicêmico, consumindo-as em menor quantidade ou combinando-as com fontes de fibra ou proteína.
Proteínas Magras: Peixes (como salmão, atum, sardinha), frango e peru sem pele, ovos, e cortes magros de carne vermelha (como patinho, filé mignon, alcatra) são boas opções.
Gorduras Boas: Abacate, azeite de oliva extra virgem, castanhas, nozes, amêndoas e sementes (como chia, linhaça e girassol) são fontes de gorduras saudáveis que trazem benefícios para a saúde.
Sobre os carboidratos, como pão e arroz:

Sim, você pode comer pão, arroz e outros carboidratos, mas a qualidade, a quantidade e a combinação com outros alimentos são fatores chave.

Qualidade: Dê preferência às versões integrais sempre que possível. Pão integral, arroz integral, macarrão integral, aveia em flocos e quinoa são ricos em fibras, que ajudam a reduzir a velocidade de absorção da glicose, evitando picos de açúcar no sangue.
Quantidade: É importante controlar o tamanho das porções de carboidratos. Uma quantidade moderada, distribuída ao longo do dia, é o ideal.
Combinação: Procure sempre combinar os carboidratos com fontes de proteínas, fibras e/ou gorduras boas. Por exemplo, em vez de comer arroz branco sozinho, adicione feijão, uma porção de frango grelhado e uma salada bem variada. Essa combinação ajuda a diminuir o impacto do carboidrato na sua glicemia.
Outras dicas importantes:

Beba bastante água: A água é fundamental para o bom funcionamento do organismo e ajuda na saciedade.
Evite alimentos ultraprocessados: Refrigerantes, sucos industrializados, biscoitos recheados, salgadinhos, embutidos (salsicha, linguiça, etc.) e fast food são ricos em açúcares, gorduras ruins e sódio, e devem ser evitados.
Leia os rótulos dos alimentos: Fique atento à quantidade de carboidratos, açúcares e fibras nos produtos industrializados.
Pratique atividade física regularmente: O exercício físico ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina e controlar os níveis de glicose no sangue, mas é importante conversar com o seu médico antes de iniciar qualquer atividade.
Lembre-se: Essas são orientações gerais e não substituem uma consulta individualizada com um nutricionista. Cada pessoa tem necessidades nutricionais específicas, e um profissional poderá avaliar seu caso, seus exames, seus hábitos alimentares e seu estilo de vida para elaborar um plano alimentar personalizado e adequado às suas necessidades. Espero ter te ajudado.

Você pode comer pão e arroz, não precisa ser só os integrais. O importante é prestar atenção na quantidade, em quais momentos os consome e com quais outros alimentos. Incluir os integrais aos poucos pode ser uma boa, caso ainda não façam parte da sua rotina. Mais do que isso, é essencial observar o que pode estar faltando na sua alimentação. Refeições equilibradas, com todos os grupos de alimentos, ajudam o corpo a usar melhor a glicose e melhorar sua saúde.

Sim, você pode consumir alimentos que não sejam integrais. Por mais que os integrais tenham mais fibras, que ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue, é possível equilibrar a refeição adicionando outras fontes de fibras, como sementes, verduras, legumes e frutas. O mais importante não é apenas o tipo de alimento, mas a quantidade e a combinação. Como exemplo, ao optar por comer carboidratos como pão ou arroz, você poder incluir também proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​na mesma refeição. Por fim, é essencial ajustar sua alimentação às suas necessidades do pré-diabetes, e o acompanhamento nutricional pode ajudar bastante nesse processo.

Olá! Fico feliz que você esteja buscando cuidar da sua saúde. Com o pré-diabetes, a chave é focar em alimentos que ajudem a controlar a glicemia sem abrir mão de sabor e praticidade. Vamos lá:
Pão e arroz podem entrar, sim! Porém, prefira as versões integrais. Elas possuem mais fibras, que ajudam a liberar o açúcar no sangue de forma mais lenta. Mas não precisa ser 100% restritivo! Se for consumir os refinados, tente equilibrar com uma boa fonte de fibras, como legumes ou verduras no mesmo prato.
Os alimentos recomendados são cereais integrais: Arroz integral, quinoa, aveia; Leguminosas: Feijão, lentilha, grão-de-bico; Proteínas magras: Ovo cozido é ótimo, mas também varie com tofu, queijos magros e carnes magras, se consumir; Gorduras boas: Abacate, azeite de oliva e sementes como chia e linhaça; Vegetais frescos: Aposte em variedade, dando preferência aos que têm baixo índice glicêmico, como brócolis, abobrinha, couve-flor e folhas verdes.

Dica extra: Faça refeições regulares e evite longos períodos em jejum. Isso ajuda no controle da glicemia!

Qualquer dúvida, estou aqui para ajudar. Você está no caminho certo! (:

Olá o planejamento alimentar deve ser individualizado, de acordo com seu estado nutricional e exames bioquímicos, de maneira geral é importante o consumo de proteínas em todas as refeições com o intuito de minimizar o impacto glicêmico provocado por carboidratos, prefira alimentos integrais como arroz, massa e pão. A composição da dieta é o mais importante e redução de açúcar e alimentos ultraprocessados. Fico à disposição, obrigada.

Em todas as refeições deve acrescentar fibras e proteínas magras. Mas o mais importante é em anamnese entender o que tem alterado a sua glicemia e assim elaborar um plano alimentar adequado a sua realidade

Olá! No pré-diabetes, o mais importante é controlar os picos glicêmicos e priorizar alimentos com fibras e proteínas. Pão e arroz podem ser consumidos, mas as versões integrais são preferíveis, pois ajudam a manter um índice glicêmico mais estável. Além disso, incluir vegetais, leguminosas, proteínas magras e gorduras boas (como abacate e azeite de oliva) pode contribuir para o controle da glicemia. Praticar atividade física regularmente também faz diferença. Se quiser mais orientações personalizadas, me avise!