Tive pancreatite aguda por álcool vou depois de um tempo poder comer uma pizza ou um salgado ou nunc

Dependerá de seu controle pessoal do alcoolismo e evolução. Existe um aforismo médico que diz que o pâncreas não será seu amigo e que se o tocar, ele chorará lágrimas de sangue. Esta frase reforça que pancreatite aguda e pancreatite crônica podem até matar. O ideal é buscar hábitos de vida saudável com alimentação balanceada, a fim de que uma boa recuperação permita algum deslize alimentar. Outro ditado diz que se perde a saúde a cavalo e somente se recupera a pé. Mantenha a calma e paciência, bem como lute para recuperar a sua saúde. A sua vida vale muito mais que alguns caprichos alimentares. Controle o vício do alcoolismo e se liberte de todo o sofrimento que ele provocará. Cultive a virtude. A virtude é uma conquista e será fonte de satisfação interna e permanente. Gera equilíbrio, luz e leveza. As virtudes são humildade, modéstia, sensatez, companheirismo, beneficência, perdão, brandura, paciência, doçura, abnegação, responsabilidade, fé, sabedoria e compaixão.
Busque ajuda médica especializada.

Na verdade, sua pancreatite aguda representou a acutização de uma doença crônica (pancreatite crônica alcoólica ). Se você ainda tem uma boa reserva funcional do pâncreas , poderá se alimentar normalmente , sem restrições, exceto pelo álcool , que deverá ser banido para sempre. Se sua pancreatite estiver avançada , pode ser necessário que você receba suplementação de enzimas digestivas , medicação para diabetes e/ou para dor, que devem ser avaliados individualmente, cabendo às vezes restrição de alguns tipos de gorduras. Consulte seu gastroenterologista