Tenho uma pedra de 16mm tenho q operar? Como é a cirurgia?

Somente pelo tamanho desse cálculo não haveria indicação de abordagem cirúrgica.
Geralmente a cirurgia é indicada quando bá sintomas associadas a ela (dor à direita logo abaixo das costelas ou na boca do estômago após alimentação associada a náuseas e vômitos, por exemplo).
Outras situações são as que evoluem com complicação das pedras (colecistite, que é a inflamação da vesícula; coledocolitiase que é quando a pedra migra para fora da vesícula; pancreatite que é quando uma pedrinha migra pra fora da vesícula e inflama o pâncreas).

Até existem situações que podemos operar ser sintomas - são as situações com risco aumentado de haver câncer da vesícula.

A cirurgia pode ser feita tanto por via aberta (no corte) quando por laparoscopia (por vídeo).

Sugiro procurar um cirurgião para avaliar seu caso, analisar seus sintomas e essa decisão poder ser menor acertada.