Tendo sofrido, desde a adolescência, de ovários policísticos, mas que desapareceram ao longo dos anos

Olá. A síndrome do ovário policistico é uma sindrome endocrino-metabólica de caráter genético. Não tem cura mas sim controle. Isso é conseguido a partir de atividades físicas regulares, controle e perda de peso e dieta pobre em gordura e carboidrato.
Essa síndrome cursa com irregularidade menstrual, acne, excesso de pêlos, oleosidade excessiva da pele, aumento dos hormônios androgênicos, cistos nos ovários, obesidade, diabetes, alteração do colesterol, aumento das doenças cardiovasculares.
O anticoncepcional apenas controla os sintomas de acne, excesso de pêlos, oleosidade de pele, irregularidade menstrual e cistos nos ovários. Assim que você parar o anticoncepcional os sintomas voltarão.
Atenção deve ser dada ao diagnóstico precipitado de ovário policístico que é dado durante a adolescência, principalmente nos primeiros 2 anos depois da primeira menstruação. Esse diagnóstico pode estar errado.
Nem todas as mulheres com ovário policístico terão dificuldade para engravidar.

Como fertileuta te asseguro que quanto ao SOP você engravidará. Porém terá que avaliar a saúde reprodutiva do casal e sua SOP deverá estar controlada.

Alem da bela explicação do colega Dr Heitor sabemos que o tratamento deve incluir medicações para a resistência à insulina como a metformina e anti-androgênios como a espironolactona além do contraceptivo com ciproterona. Se bem conduzida não apresentará infertilidade quando tentar engravidar. Pode ser necessário o uso de indutor da ovulação como o clomifeno em alguns casos. O importante é procurar ajuda médica e não ficar meses sem menstruar, sem medicação.