Sempre fui muito magra e há 01 mês comecei a tomar sustagem para auxiliar no ganho de peso, porém

O produto contem substancias que vão além de vitaminas, pode ser que seu organismo não reagiu bem a composição, pois além do leite ele tem xarope de de milho para dar sabor, sugiro que você procure um nutricionista para avaliação e não tome suplemento alimentar sem consultar um especialista, quando ao ganho de peso somente um suplemento não irá fazer efeito, por tanto uma avaliação nutricional e um acampamento seria o ideal. Uma consulta com endocrinologista também seria importante para destacar qualquer problema hormonal e metabólico para o não ganho de peso.

Procure um nutricionista clínico!
Sugiro que não tome complementos por conta própria, Sustagen tem apenas 154 kcal em 40 g de produto (muito pouco) e na sua própria composição nutricional contém leite em pó desnatado e leite em pó integral.
Se você tem alguma contra indicação ao uso de leite ou intolerância a lactose suspenda o uso!
O que importa não é só o suplemento, mas sim o que você ingere ao longo do dia. Para ganho de peso o ideal é ver os fatores que não te faz engordar, calcular o quanto você está ingerindo de calorias ao dia e aumentar esse suporte nutricional com um suplemento indicado para você. De preferência com maior teor de calorias e proteínas e específico para suas necessidades.

Seu ganho de peso precisa ser avaliado por um profissional nutricionista para avaliação de consumo alimentar, realização de exames laboratoriais para investigação do que pode estar causando essa perda de peso e ainda avaliar suas atividades diárias que justifiquem sua perda de peso. Sobre a suplementação para incrementar a dieta, sugiro algo mais específico pois o Sustagem não irá causar um efeito desejado se algo está interferindo no geral. O relato de gases pode ser um sintoma adverso da composição do Sustagen mas também pode ser da sua própria dieta. Geralmente alimentos ricos em frutanos, sulfurafanos, oligossacarídeos ex: brócolis, couve-flor, repolho, feijões, etc podem gerar também esse desconforto. De fato, é preciso avaliar bem mais de perto para um diagnóstico preciso desse sintoma.