Quem tem ácido úrico elevado, pode comer tomate, feijão carioca por exemplo?

Quem tem ácido úrico elevado precisa ter uma atenção extra com a alimentação devido aos alimentos ricos em purinas, pois estas se transformam em ácido úrico no organismo. As purinas são bases nitrogenadas que formam o ácido úrico quando metabolizados. As purinas estão presentes nos alimentos ricos em proteínas, e quem pratica dietas super proteicas, ou lowcarb, pode elevar os níveis de ácido úrico, e evoluir para doenças mais graves como gota ou litíase renal.
Os alimentos que devem ser evitados ao máximo são, caldos de carne ou carnes ensopadas, aves em geral, frango, ovo, carne em geral, vísceras em geral, coração, fígado, rins, miolos, miúdos, vitela, carneiro, cabrito, bacon, embutidos em geral, peixes e frutos do mar em geral, mexilhões, mariscos e bebidas alcoólicas. Os alimentos que teoricamente podem ser consumidos com muito cuidado e esporadicamente são, leguminosas como feijão carioca inclusive, ervilha, grão de bico, lentilha, cogumelos, espinafre, couve-flor, manteiga, margarina e chocolate. A princípio, o tomate não seria excluído da alimentação, a não ser que haja outros riscos a sua saúde, como cálculos renais, pois nesses casos se retiram as sementes da dieta. O importante é entender que quando existe um problema de saúde causado por erros na alimentação ou maus hábitos alimentares, é fundamental ter o acompanhamento de um nutricionista! Principalmente porque somente através de uma avaliação cuidadosa é que será identificado quais alimentos você pode ou não comer, pois cada indivíduo é um caso particular, e o que pode ser bom para um pessoa pode ser péssimo para outra. Busque orientação nutricional, fará total diferença na sua saúde e qualidade de vida, eu garanto. Me coloco a sua disposição caso tenha mais dúvidas ou mesmo interesse em meu acompanhamento.

Na maior parte dos casos de quem tem ácido úrico elevado, a causa é excesso de consumo de carboidratos, podendo este ser um marcador de indicativo de resistência à insulina. É bem verdade que o excesso de proteína também pode levar à elevação desse marcador, mas não costuma ser a maior causa. Dessa forma, em tese, não haveria problema no consumo desses alimentos, mas não é normal ter essa taxa elevada. O ideal é procurar um nutricionista para avaliar o caso individualmente, adequando a alimentação, e consequentemente, melhorando o valor desse exame, antes de possa haver maiores prejuízos à saúde. Beijo da nutri

Como minhas colegas falaram, é necessário fazer uma avaliação mais criteriosa do perfil alimentar e também de outros parâmetros que possam estar auxiliando nesse aumento do acido úrico, somente assim poderemos orientar de forma mais assertiva e menos restritiva. Boa sorte!

Olá tudo bom?
Para controlar o acido úrico é muito importante focar no estilo de vida e, se for necessário (não conheço seu histórico clínico nem hábitos), mudar gradativamente seus hábitos de vida.
É importante beber bastante água, focar nos exercícios físicos orientados e uma alimentação com nutricionista, pois adequamos a sua alimentação para seu caso clínico no geral (você não é apenas o acido úrico elevado, certo?)
Mas quanto ao ácido úrico, para você controlar deve evitar alimentos ricos em purinas como excesso de bebida alcoólica, carnes gordas e vísceras.
Alimentos que podem te ajudar são alcachofra, cenoura, cebola, laranja, limão, alho, semente de abóbora.
Espero ter contribuído
Boa sorte.
Abraços

Pode sem problemas, já que o aumento do seu ácido úrico não se deve pelo consumo desses alimentos e sim pela deficiência da produção de energia celular. O excesso de carboidratos (pão, macarrão, arroz, batata, cuscuz etc) proteínas (carnes vermelhas, miúdos (fígado, coração, língua, rins), peixes pequenos, frutos do mar), obesidade, resistência à insulina, alcool e cigarro.
Aumente o consumo de vegetais, frutas e legumes, beba bastante água (40ml x seu peso = total de água por dia), emagreça e faza exercício físico diariamente

em períodos de crise é bom evitar. Tanto o tomate qnto o feijão possuem relação direta para muitas pessoas com alteração de taxa de acido úrico