qual é a diferença entre índice glicêmico e glicose no sangue

Olá prezado (a). O índice glicêmico (IG) se refere ao açúcar dos alimentos, ou seja, contido neles. É um indicador, um demonstrador do valor da velocidade, com a qual o açúcar presente nos alimentos chega à corrente sanguínea após serem ingeridos e como altera os níveis de glicemia no sangue.
Já a glicose sanguínea, ou glicemia, é o termo que se refere à quantidade de glicose, açúcar no sangue, que chega através da ingestão dos alimentos que contém carboidratos.
Quanto maior o índice glicêmico de um alimento, mais rápido a glicose contida nele chegará a corrente sanguínea aumentando os níveis de insulina. Espero ter ajudado, e me coloco a disposição para mais esclarecimentos caso queira, pode entrar em contato. Boa sorte e tudo de bom!

Olá, bom dia! Tudo bem? De maneira bem objetiva, o ÍNDICE GLICÊMICO é a velocidade com que o açúcar (glicose) chega na corrente sanguínea. Quanto maior for esse valor, maior será o nível de GLICOSE NO SANGUE, o que não é tão interessante para saúde a longo prazo.

Oi!
Tudo bom?

Índice glicêmico (IG) é um valor que demonstra a velocidade com a qual o açúcar presente nos alimento chega à corrente sanguínea e altera os níveis de glicemia. Isso dependerá da quantidade, qualidade nutricional como as combinações de nutrientes, estratégias nutricionais em si.

Lembrando que cada organismo reage com o pico glicêmico de maneira diferente: eu posso ter um pico de glicemia maior ou menor do que o seu.
A gente avalia isso através dos exames, hábitos de vida, dentre outros.

Ou seja, somos únicos e nosso tratamento nutricional nunca será igual ao outro e nossas necessidades nutricionais sempre mudam de acordo com a rotina, exames, etc.

Para fechar: muito mais importante do que o IG é a carga glicêmica.

Com carinho da nutri.

Olá,
vamos lá, vou te explicar:
O Índice Glicêmico (IG) é um fator utilizado para comparar os carboidratos em relação à capacidade de aumentar o nível de glicose no sangue (glicemia). Quando se consome carboidratos de alto índice glicêmico, um doce por exemplo, o sangue recebe elevadas quantidades de açúcar em um pequeno intervalo de tempo. Já a glicose é um tipo de carboidrato utilizado como fonte de energia pelos seres vivos, sendo um dos principais nutrientes da célula.
Espero ter ajudado!

Índice Glicêmico (IG): É uma medida que classifica os alimentos com base em seu potencial de elevar os níveis de glicose no sangue. Os alimentos com alto índice glicêmico aumentam rapidamente os níveis de glicose no sangue após serem consumidos, enquanto os alimentos com baixo índice glicêmico têm um efeito mais gradual. Glicose no Sangue: Refere-se à concentração de glicose presente no sangue em um determinado momento.