Minha mãe tomou 3 comprimidos de uma vez de diazepam devo fazer alguma coisa ?

Observar o risco de queda, sonolencia excessiva, perda de reflexos , se achar necessário leve sua mãe ao pronto socorro.

Em primeiro lugar, não deixar que isso se repita, dificultando o acesso a essa medicação ou, se há a necessidade de uso diário, deixar ao alcance dela apenas a dose prescrita, pois benzodiazepínicos (Diazepam, por exemplo), podem aumentar riscos de queda e diminuição dos reflexos, principalmente se sua mãe for idosa.
Observe como ela ficará, mais letárgica, sonolenta, e procure orientação médica para pesquisa de fatores que possam tê-la levado a tomar essa atitude.