Esmagar o alho e tomar o suco qual e o bem e o mal que causa na pessoa

2 respostas
Esmagar o alho e tomar o suco pode causar algum mal a pessoa?
Evidencia cientifica que isso traz benefício, nao temos !

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Olá! O alho tem propriedades medicinais conhecidas e é amplamente utilizado na culinária e em práticas tradicionais. O alho libera uma substância chamada alicina, cerca de 5 a 10 minutos após ser esmagado ou picado. Esta substância pode ser instável, ou seja, dura pouco e se não for consumido logo, pode não exercer efeito nenhum. O mesmo acontece se o alho for aquecido / frito.

Teoricamente, há benefícios no consumo da alicina do alho, por ter propriedade anti-oxidante, melhorando sua saúde cardiovascular. Não há dose recomendada ou dose máxima descrita, mas é sabido que pode causar desconforto gastrointestinal se ingerido em excesso. Para pessoas com uso de anticoagulantes previamente, é preciso cautela por possível ação anticoagulante das substâncias do alho também.

Em resumo, deve ser consumido com moderação e não exagerar nas doses, já que pode afetar condições de saúde preexistentes ou mesmo a ação de medicamentos em uso.

Espero ter ajudado!

Dr. Vitor Godinho Rochinski

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