de qual metabolismo essa doença pertence?

Primeiramente se trata de uma das doenças mais comuns do metabolismo energético causado pela deficiência de uma enzima a piruvato desidrogenase, que é importante na produção de energia, e na partipação do ciclo de krebs que é uma série de reações enzimáticas que ocorrem na mitocôndria para produzir energia, na forma de ATP (nossa "moeda de energia"). Na ausência do piruvato desidrogenase, o ciclo de Krebs não pode ser iniciado e não obteremos energia por esta via, e ainda por cima será acumulado lactato no sistema nervoso central, sangue e urina, causando importante atraso de desenvolvimento e mal formações no sistema nervoso central, além de grave epilepsia.
Bem, isso tudo de forma bem resumida...espero que tenha sanado sua dúvida e estou a disposição!!