Como posso melhorar a absorção da Vitamina C no meu organismo?

Para melhorar a absorção da vitamina C no seu organismo, é importante consumir alimentos ricos nessa vitamina, como frutas cítricas, morangos, kiwis e vegetais verde-escuros, e combiná-los com fontes de ferro, já que a vitamina C ajuda a melhorar a absorção do ferro não heme (de origem vegetal). Evitar o consumo excessivo de alimentos que reduzem a absorção, como café e chá, durante as refeições, também pode ser útil. Além disso, prefira o consumo de vitamina C através de alimentos naturais, pois ela é melhor aproveitada dessa forma. Se necessário, consulte um médico ou nutricionista para ajustes específicos.

A absorção da vitamina C pode ser otimizada ao consumi-la junto com fontes de ferro de origem vegetal, como feijão, lentilha e vegetais de folhas escuras, pois a vitamina C potencializa a absorção desse mineral. Além disso, evite o consumo excessivo de álcool, cafeína e alimentos ultraprocessados, que podem interferir na biodisponibilidade da vitamina. Como ela é hidrossolúvel e não é armazenada em grandes quantidades pelo organismo, o ideal é distribuí-la ao longo do dia, priorizando alimentos frescos e minimamente processados.